Įveikite karštį: kodėl kiekvienas vyno mėgėjas turėtų atrasti vyno taurės šaldytuvą

Nedaug kas labiau nuvilia nei įsipilti taurę gražiai atšaldyto vyno, išgerti pirmuosius gaivinančius gurkšnius ir stebėti, kaip šis pojūtis pamažu nyksta, vynui taurėje šylant.

Tai vyksta visur.

Saulėta popietė terasoje. Rami vakarienė sode. Piknikas prie ežero. Kepsninė su draugais. Net ir patalpose maloni kambario temperatūra dažnai pakanka, kad atšaldyto vyno charakteris netikėtai greitai pasikeistų.

Butelis vis dar gali ilsėtis ledo kibirėlyje, bet vynas, jau įpiltas į jūsų taurę, pasakoja kitokią istoriją.

Per kelias minutes gaivusis „Sauvignon Blanc“ praranda savo gyvybingą gaivumą. Rožinis vynas tampa minkštesnis ir mažiau sodrus. Putojantys vynai pamažu praranda gaivų pojūtį, kuris juos daro tokius malonius.

Metų metus vyno mėgėjai tai tiesiog priėmė kaip patirties dalį.

‍

Šiandien jiems to nebereikia.

A new generation of wine accessories is changing the way people enjoy chilled wines, and one innovation in particular is attracting growing attention: the wine glass chiller.

‍

Kodėl temperatūra yra svarbesnė nei dauguma žmonių supranta

Kiekvienas vynas turi idealią patiekimo temperatūrą.

That recommendation is not about tradition or etiquette - it is about flavour.

Patiekite per šaltą baltąjį vyną ir subtilūs aromatai liks paslėpti. Per daug sušilus, balansas visiškai pasikeičia. Šviežių vaisių skonis tampa sunkesnis, rūgštingumas sušvelnėja, o gyvybingas charakteris, dėl kurio vynas buvo malonus, pradeda nykti.

‍

Tas pats pasakytina apie rožinius, putojančius vynus ir daugelį lengvesnių raudonųjų vynų stilių.

Temperatūra formuoja visą skonio patirtį.

Profesionalūs someljė tai gerai supranta. Restoranai investuoja į klimato kontroliuojamą vyno laikymą, specialią patiekimo temperatūrą ir kruopščiai atrinktus stiklinius indus, nes žino, kad net ir puikus vynas negali būti geriausias, kai patiekiamas per šiltas.

Tačiau kai vynas pasiekia taurę, temperatūros kontroliuoti tradiciškai buvo beveik neįmanoma.

‍

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Kaip visada mėgautis gaiviu vynu

‍

Tradicinių vyno aušintuvų apribojimai

Vyno šaldytuvai egzistuoja jau dešimtmečius.

Ledo kibirėliai, izoliuotos rankovės ir elegantiški butelių aušintuvai padeda išlaikyti butelį atšaldytą prieš patiekiant.

Jie neabejotinai atlieka svarbų vaidmenį.

Tačiau juos visus riboja tas pats apribojimas.

‍

Vos tik įpilant vyną, aušinimo procesas faktiškai sustoja.

Nuo to momento vynas yra visiškai priklausomas nuo aplinkos temperatūros.

Šiltą vasaros vakarą idealiai atšaldyta taurė gali pradėti šilti beveik iš karto. Net ir patalpose natūrali kambario temperatūra pamažu keičia vyną su kiekviena minute.

Butelis gali likti šaltas.

Jūsų vynas to nedaro.

Šis skirtumas paaiškina, kodėl vis daugiau vyno entuziastų pradeda žvelgti ne tik į butelių aušinimą, bet ir į visiškai kitokį požiūrį.

‍

Daugiau apie produktą ir kur jį įsigyti sužinokite adresu: www.glicerrr.com

‍

Išmanesnis būdas mėgautis kiekviena taure

Rather than focusing on the bottle, a wine glass chiller concentrates on the place where the wine is actually being enjoyed—the glass itself.

Tai nepaprastai paprasta idėja.

Užuot bandę visą butelį laikyti šaltą visą vakarą, stiklinė išlieka idealios patiekimo temperatūros, kol geriate savo tempu.

Nereikia skubėti.

Jokių kompromisų dėl skonio.

Vyne nėra plūduriuojančių ledo kubelių.

Tas pats gaivinantis potyris nuo pirmo gurkšnio iki paskutinio.

‍

Tai viena iš tų naujovių, kuri, vos ją patyrus, iškart atrodo logiška.

Many wine lovers discover they have unknowingly adapted their drinking habits for years - taking quicker sips or returning repeatedly to the bottle - simply because they expected the wine to warm too quickly.

Vyno taurės šaldytuvas visiškai panaikina šį kompromisą.

Vynas išlieka toks pat malonus, koks buvo tą akimirką, kai buvo įpiltas.

‍

That is why... GLICERRR was invented.

‍

Šaunus vynas, visą laiką